Pijalnia, usytuowana we wschodniej części Placu Dietla, mieści się w odrestaurowanym „Domu nad Zdrojami” – zabytkowym budynku wzniesionym w 1863 roku przez Józefa Stefana Szalaya. Po pożarze w 2002 roku budynek został odbudowany przez rodzinę Mańkowskich i w 2008 roku ponownie otwarty dla gości.

Dziś Pijalnia oferuje sześć rodzajów wód mineralnych, które można degustować w stylowej, historycznej przestrzeni, a na piętrze mieści się Galeria Pijalni Wód Mineralnych, prezentująca historię szczawnickich źródeł i kurortu. To miejsce, w którym historia łączy się z wyjątkowym doświadczeniem zdrowotnym i estetycznym.